正宗雲南過橋米線！
原来你我被骗多年...

不好意思，没有自助下单？
先说下单，我们平常吃米线都会有一张点菜纸，只需简单在方格里打剔，就可以随意选汤底、配料、米线的软度。但在云南，下单方式完全不一样。米线根据配菜不同分为秀才版、举人版、及第版至到状元版，从简到丰逐渐递增，状元版的配菜最为丰富，配菜多达50多种！

鼎鼎大名的状元米线，配料有：肥牛肉、大豆芽、鹌鹑蛋、鱼蛋、卤鸭、酥肉、火腿、酥肉、韭菜、豆腐皮等。

吃米线、动手做！
传统的“过桥米线”由汤、肉和米线、佐料三部份组成。好玩的是，上菜的时候不是完整的一碗上，而是一个大锅子加上很多小盘的配料。服务员会教你先把肉、骨头等肉类难熟的配料放进滚鸡汤里，然后才逐一加入其他配料。米线是事先烫熟的，所以是最后放，吃多少，放多少。最后依人所爱，加入辣油等等。越说下去，小编越想重踏云南土地再吃一大锅！

不过说到底，味道还是自己试过才够爽嘛！赶快相约好友，筹备你的云南之旅吧。